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DIYのこと

あまり好きじゃない干し柿を自分で作ると食べたくなる!?

2014.11.28.

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DIYのこと

あまり好きじゃない干し柿を自分で作ると食べたくなる!?

2014.11.28.

Do It Yourself(ドゥ イット ユアセルフ)の略語で 「自身で作ろう」の意味です。 なので、干し柿つくりました。 アンのDIYはこだわりはありません。 自分で作るものなら何でもDIYと思ってます! ←熱血 梅酒は梅ジュースなら毎年作ってるけど 干し柿は私にとって初チャレンジ!! 理由は 干し柿があまりすきじゃないから・・・ じゃぁ、なぜ作るんだっちゅーことなんですが、 作ってみたかったから・・・ ・・・・・・・・・・・・大声で叫びたい。 DIYは作る楽しさがあるんですよ! あ~すっきり。 さて、今回作った方法は 渋柿の皮を剥いて 熱湯のお湯にくぐらせて消毒して ホワイトリカーにくぐらせカビ防止して 干す。 20141128-1 1週間たったら渋が抜けるので、ここから揉み頃!! モミモミしたら繊維が崩れてやわらかい干し柿になるんだけど 私、揉み頃しらなくて最初から、 それも毎日揉んでました。(恥) てってれ~♪ 10日後にはやわらかーい干し柿ができた! アンご満悦。 20141128-2 子供の頃から見てた干し柿は、ひらべったいペチャ~ンとした硬めだったけど 自分で作ったホワンホワンした干し柿をみて唖然でしたね。 肝心なお味は 軟らかくてあま~い!(あま~い芸人いたね) だけど、そんなに好きじゃないんだよね。 でも食べますよ。食べますとも。お酒のおつまみとして全部つまんでやる。 ブロキのクロスバイク乗ってやる! ザ・DIY!! では、また来週。]]>


このブログを書いた人

ANNE

ブランディングdivisionチーム

「自分らしく生きる」を目標にDIY FATORYをもっと広げれられるよう楽しみながらお仕事している好奇心旺盛スタッフのアンです。

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